Kaç Tavuk Kaç!

Kaç tavuk kaç! Hem de insanoğlundan olabildiğince uzaklara...

İngiltere'ye ilk geldiğimde yumurta almaya gidip, çeşitler karşısında şaşırıp kaldığımı daha önce de yazmıştım. Sınıflama iriliklerine göre, kuşların yaşam şekillerine göre, kuşların çeşitlerine, organik olup olmadığına göre idi. Artık kombinasyon hesabını size bırakıyorum.

Tavukların(ben tavuk tercih ettiğim için tavuk olarak devam edeceğim yazının geri kalan kısmında. Bıldırcın yumurtası, devekuşu yumurtası tercih edenleri de zevkleri başbaşa bırakıyorum.) eti ve yumurtası için ayrı ayrı yetiştiriliş şekilleri beni hayrete düşürmüştü. Zavallıcıkları küçücük, sadece üç tarafı olan metal kafeslerin içine tıkıştırıyorlar, önlerine yemeleri gereken miktar kadar yiyecek ve su koyuyorlardı. Eğer eti için yetiştiriliyorlarsa bol yem, yumurta için yetiştiriliyorlarsa yaşamalarına yetecek kadar yem veriliyordu.

Bundan başka bir de kapalı alanda serbest dolaşan ama kalabalıktan yürüyemeyecek kadar dar alanlarda yetiştirilenleri vardı. Gene kapalı alanda, dolaşmalarına azıcık izin verilen, oynasınlar, hareket etsinler diye yaşam alanlarına top, CD gibi oyuncaklar konulanları vardı. Bir de özgür tavuklar vardı(tam değil ama diğerlerine göre özgür diyelim) Bol gıda, güneş(bu ülkede ne kadar görebiliyorsak!), yeşillik, istediklerinde kapalı alan, istediklerinde açık alan... Eh elbet onların eti, yumurtası da diğerlerinden epey bir farklı ve de pahallı!

Bu aralar ünlü ahçılar arasında bir tavuk muhabbetidir dolaşmakta. Televizyonu açıyorsunuz, hepsi ardı ardına programlarda bu konuyu işlemekte. Hatta yanyana gelip kampanyalar düzenlemekteler.
Artık sponsorları olan büyük marketler mi etken, vicdanlarının etkilenmesi mi bilmiyorum. Ama bir gerçek var ki, tavuklar hakikaten sırf insanlar yesin ya da yumurtasından faydalansın diye işkenceye tâbi tutulmakta.
Önce Hugh'u farkettim televizyonda. Büyük bir alan buldu ve oraya tavuk çiftliği kurdu.Yarısına kısıtlı bir alanda büyüyecek olan tavukları yerleştirdi. Serbestlerdi ama alan o kadar dardı ki, bir süre sonra birbirlerini dıdıklamaya, hatta yemeye başladılar. Oturmaktan eklem yerleri yara olmaya başladı. Gün ışığı görememekten perişan hale geldiler. Jamie(Fawl Dinners programında) onları görmeye gittiğinde ayaklarına dolaştılar. İnanılmaz kötü bir sahne idi! Ayaklarına adeta yapıştılar ve gitmediler.
Hugh'un bulduğu alanın diğer yarısında da nispeten diğerlerine göre daha düzgün yaşam şartları olan tavuklar vardı. Onların oyuncakları, ara ara dışarı çıkma şansları vardı. Refah içinde yaşayıp gidiyorlardı.
Hugh çeşitli yerlerden insanlar bularak turlar düzenledi. Çoğu gelen 1.grupta yeralanları görünce, yaşadıkları yerden ağlayarak, feryat figan çıktı. Hugh'un bu ayaklanmasına Jamie ve Gordon da eşlik edince, ''Chicken Out'' operasyonu başladı. Hayvanları koruma cemiyeti diyebileceğimiz RSPCA de kampanyaya katılınca, hemen logo hazırlandı ve kampanyaya katılanlar kullanmaya başladı.
Bunun neticesinde büyük marketlerden bir kısmı, belirledikleri süreler içinde refah düzeyi kötü olan tavukları satmayacakları garantisini verdiler. Bazı marketler de gelir seviyesi düşük olan müşterilerimizin de hakları var deyip, bu kampanyaya katılmadılar.

Büyük zincir lokantaların bir kısmı da kampanyaya katılıp, bizim tavuklarımız refah içinde yetiştirilmiştir ibaresi koymaya başladılar.
İşin sağlık boyutunu da incelemek gerekli elbet. Ama sırf insanoğlu karnını doyursun diye de hayvancıkların, o çileyi çekmeleri gerekmiyor.
Jamie'nin video mesajı için buraya bakabilirsiniz, Hugh'la yapılan röpörtajı buradan, yapılan tartışmaları da buraya tıklayarak okuyabilirsiniz.

Şimdi merak ediyorum, acaba Türkiye'de gitgide çoğalan tavuk çiftlikleri ne halde? Nasıl bir yaşantı tarzına sahip bizim tavuklar? Onlara da buradan avazımız çıktığı kadar kaç tavuk kaç dememiz gerekiyor mu?

Var mısınız araştırıp haber etmeye? Var mısınız böyle bir kampanyayı orada başlatmaya?