13 Aralık 2010

Yeni Yıla Merhaba Sofrası

İki ayda bir adet olduğu üzere 11 Blog dostu buluşur olduk. Baştan, bebekler vesile oldu, Hoşgelesin Can (toplantının adını Pınar koymuştu) ile başladık(öncesinde piknik vesilesi ile tanışanlar var ama ben o sırada İngiltere'de olduğumdan o kısmı kaçırmışım), kısmetse de yeni bebeklerle(bu arada bizim kızda bu kısım yapılmamış haberiniz ola hanımlar, nasılsa atlamışız!), artan nüfusumuzla devam ediyoruz.


Bu seferki ev sahibimizin daveti zaman ve konu açısından tam yerli yerinde denk gelmiş. Süslemelerinde ona eşlik eden melekler gibi güzel yüreği olan Neslihan'a gittik hemen hemen tam kadro. (Gülriz kulakların çınlasın emi!) Hem de yılın ilk kar yağışına merhaba diyerek, eşlerimizin yolda kalırsanız kurtarmayız bak deyişine inat, kıtalar arası yolculuk ettik. Bu direnişte Yasemin'in payı büyük elbet! Teslim edilecek Mini Mouse(bizim böcüğün deyişi ile Mikaus) pasta, yenilecek Kütük Pasta ile bizi iri kıyım atının terkisine attığı gibi, göz açıp kapayana dek Neslihan'a ulaştırıverdi. Kahkahalar, gülüş şamata da cabası üstelik.

Neslihan, kaç gün emek verdi bilmem. Ama bir insan bu kadar mı ince, bu kadar mı detaylı, üstelik hiçbir noktayı atlamadan düşünür? Hayran oldum, hayran...

Ben ki, İngiltere'den sonra Yılbaşı süslemelerine karşı duran, yapmayacağım diye direnen ben, şapka çıkartıyorum Neslihan sana! Her şey o kadar güzeldi ki, sözcük bulamıyorum anlatmaya. Fotoğraflar anlatsın biraz diyeceğim ama isim kartları, en çok en çok da çekiliş için hazırladığın kurabiyeler, bana ''bundan âlâsı olamaz'' dedirtecek detaylardı.


İncecik görünmez misinalarla tavandan aşağı inen süsler, çekiliş için aldığımız hediyelerin altına konulduğu ağaç, ağacın süsleri, hangi birisini anlatsam ki...


Masa düzeni, bebek bekleyenlerin sıkıntı çekmeden oturacağı yerlerin ayarlanması, güzelim mis kokulu çiçekler, sandalyelerin süsleri, hazırladığın kek daha doğrusu İtalya'dan bizim için taşıdığın ve hayatı boyunca hiç bu kadar güzel süslenmemiş pannetone...


Neslihan işi gücü bırakıp, mutlaka bir dekorasyon ya da organizasyon işi ile uğraşmalı. Bütün müşterilerinin memnun kalacağına adım gibi eminim...


Ben anlatırken atlamış, unutmuş olabilirim ama Neslihan hiç bir detayı atlamamış. Hata yaparsam affola!

Bir isim kartı bu kadar mı şirin olur?


Bir sofra bu kadar mı güzel hazırlanır?

Yiyecekler bu kadar mı güzel sunulur?

Ve bir çekiliş, bu kadar mı zevkli olur?

Cambridge'deki Çin lokantasında yediklerimden çok çok daha güzeldi bu çekiliş kurabiyeleri Neslihan, inan!

Tabağımızdaki çiçeğe, peçetenin katlanışına, çatal bıçağın zerafetle yerleştirilişine bakar mısınız?

Dilek'in oburluk ettiği tabağa bakmasanız da olur elbet, ama boş ve dolu farkını görün istedim...

Veee dostlardan gelen diğer güzellikler... Müge'den peynir topları, iki canlı haliyle zar zor ayakta durarak, getirmiş malzemesini, hemen mutfakta yapıvermiş tüm mahareti ile...


Fadime'den nefis yaprak sarmaları...
(Fadime, bu arada blog yeni mezuniyetler mi bekliyor? Haydi yaz iki satır, özleyenlerini bekletme...)


Pınarımdan çıtır poğaçalar... Hemen fırından çıkmış gibi.


Neslihan'dan patates salatası...


Hünerli Müge'den hünerini konuşturduğu Karaköy Böreği...


Esra'dan yoğurtlu havuç salatası...

Münevver hanımın(söyleyin ona geri dönsün, geri dönsün, geri dönsün... Bize bu macaronların sırrını anlatsın, söyleyin haydi)  leziz, nefis, enfes macaronları...
Üstelik o kadar ince ki, Yasemin kahveli macaronlara el koydu, biz yiyemedik diye, özellikle kahveli yapmış!


Ayşem'in tadına doyamadığım çikolatalı birşeyi... Ayşem, bir isim ver artık bu lezzete lütfen!


Pannetone, pannetone olalı böyle güzel süslenip, püslenip insan içine çıkmamıştır herhale. Ama Neslihan'ın eline geçerse durum budur!


Bagajda makyaj yapmamış hali ile bize eşlik eden kütük pastanın makyajlı hali.
Makyaj yaparken biz de seyredecektik ama utangaçmış anlaşılan, eli çabuk hatunun eline düşünce, süslendiği gibi masaya yetişti. Eline sağlık Yasemin!


Ah işte bu garibanlar da, nacizane kulunuz bendenizin havuçlu kekten bozma elmalı muffinleri... Bilahare tarifi gelecek, üzerinde epeyce oynadığımdan tarif tariflikten çıkmadıysa elbet.

Eveeet burada da bal arılarını görüyorsunuz. Bol bol fotoğraf çeken, tek tek bu özel günü kendi bloglarında özetleyecek olan. Tuana böcüğü de var burada, doğuştan fotoğrafçı yetişenlerden kendileri, dünya tatlılarından... Yolda olan böcükler var... Bu fotoğraf aslında çok şey anlatıyor. Sırrı bizde kalan...

Emekleriniz için her birinize, en çok da evsahibimize ayrı ayrı teşekkürler.

Sevgiyle, aynı dostlukla kalmamız dileği ile nice yıllara...

Neslihan'ın sofrasında değil ama Yılbaşı süslemelerinde çok kullanılan ''ökseotu'' ve onun ilginç hikayesi ile de tanışmak isterseniz buraya bir tık!

23 yorum:

Nehire dedi ki...

Blog dostlarınızla ne güzel birgün geçirmişsiniz ve bizlerle paylaştığınız için teşekkürler.Sevgiyle kalın...

Selen dedi ki...

O ne guzel sofraymis oyle. Detaylar harikaymis cidden. Kulak cinlamasi durumlarinin kaynagi bu mu yoksa? :)

Kon-Tiki (Ashley) dedi ki...

Çamağacı temalı patates salatasını kim yapmış ? Ne güzel bir fikir olmuş:)Size de iyi yıllar diliyorum Berceste abla şimdiden. Daha nice SAĞLIKLI senelere ponponunla birlikte ve diğer sevenlerinle :)

Meyra dedi ki...

merhaba.. bu ilk yorumum ve ilk karşılaşmamız blogunuzu tesadüfen gördüm ve çok beğendim:))
hele bu güzel birlikteliğinize çok imrendim:))
sofranız harika güzel bigün olduğu herhalinden belli:))
sevgiler

GANNE dedi ki...

Dilek, süper anlatmışsın. Bütün bu güzel anları tekrar yaşar gibi oldum. Daha nice blogcu buluşmalarına inşallah! :)
Bu arada blog işi biraz yaş, bu kilolardan kurtulmadan bloga geri dönüş zor gibi. :)

Asortik Krep dedi ki...

Evsahibinin tablo zevkini de atlamamak gerek :)
-F.Mualla gibi..
Diğer herşey de çok hoş gözüküyor, ellerinize sağlık.

munevver dedi ki...

Ne güzel bir gündü Allahım. Bir sofra bu kadar mı özenle hazırlanır? Bu kadar mı ince ince düşünülür? Bundan böyle sofra danışmanımız Neslihan. Bizden kurtuluş yok bak.

Yeni yılı hepinizin sayesinde, gülerek, çok mutlu olarak karşıladık.
Hepinize teşekkür ederim.

Yemeyi, yedirmeyi seven güzel insanlar, hiçbirimizin ağız tadı bozulmasın.

Deli Anne dedi ki...

herşey bir başka şahane.. patates salatasındaki incelik, makarıonlar, rulo pasta ve elbette sofra.. canım çekti doğrusu

Çileksuyu Sibel dedi ki...

super!!! ellerinize saglik,cok zevkli suslenmis,paylasilmis hersey..niceleri gelsin dilerim...

Selen dedi ki...

Son fotoğrafa bayıldım :)

Berceste dedi ki...

Ses verdiğin için ben teşekkür ederim Nehire.

Hiç atlanmış birşey yoktu Selen! Gerçekten muhteşemdi. Zaten Neslihan'ın yüzüne bakıyorsun, içini huzur kaplıyor :) Evet evet kulaklarını da bu güzel sofrada çınlattık :)

Şşşşt Kon Tiki'ciğim, annene söyleme bu yazıyı, en son onun ağacına sataşmıştım :) Patates salatası da Neslihan'ın eseri elbette ki :) Süslemeleri nasıl ama ;-) Senin de mutfak maceraların var mı hiç? O kadar yer geziyorsun, Legoları seviyorsun, dans ediyorsun, ama mutfağa dair birşey kalmamış bak aklımda. Güzel dileklerin için teşekkür ediyoruz. Bizden de sizlere sağlık, mutluluk, huzur dolu Yıllar, gönlünüzce, dilediğinizce...

Hoşgeldin Meyra. Teşekkür ederim. Evet gerçekten de güzel bir gün oldu. Bizden de sana sevgiler...

Amiiiin Fadime'ciğim. Ohooo dert ettiğin şeye bak. Tijen de diyet yapıyor, sonra Roma'dan blog yazanları gaza getirip de toplu diyete sürükleyenler var. Bu bahane değil, kabul etmem ona göre! Hele o nefis dolmalardan sonra... Yazman lazım, illa yemek olmak zorunda da değil ki!

Asortik Krep'im, ev sahibimizin kendisi nazik, naif bir insan. Bu her dokunuşa yansımış halde. Hani sihirli periler vardır ya, dokunur, orası değişiverir, Neslihan da öyle bir insan.

Değil mi Münevver hanım...Valla sırf sofra ile sınırlandırmamak lazım Neslihan'ı kanımca. Haksızlık olur. Biz de sizin o sımsıcacık kalbinizle aydınlanan yüzünüzü gördük, harika hediyenizi aldık. Biz size teşekkür ederiz. Dileğiniz, dileğimdir. Sevgiyle...

Sevgili Deli anne, rulo pasta dersek Yasemin alınabilir, zira harika bir kütük pasta idi o. Görünümü ayrı güzeldi(ışık sebebiyle benim çektiklerim biraz flu çıkmış), lezzeti ayrı güzeldi. Dediğin gibi herşey bir başka şahane idi. Tariflere tek tek bakıp yapabilirsin ama sofra için birşey diyemeyeceğim :(

Amiiiin Sibel'im.

Teşekkürler Selen! Annelik nedir, nasıl olmalıdır, gayet güzel bir örnek değil mi? Ben arabadaki ayrılış sahnemize takılı kaldım :) Tüm gün benden kaçıp, sonra kızçenin adını duyunca yelkenleri suya indirişine bayıldım :) Öpücük gönderiyoruz size...

Neslihan dedi ki...

Dilekcim, ne diyeyim bilemedim gerçekten, o kadar güzel şey yazmışsın ki hakkımda, hangisine teşekkür edeyim bilmiyorum, sadece inşallah güzel söz ve düşüncelerini hakediyorumdur diyorum.

Günümüzü hep beraber güzelleştirdik, sizler olmasanız bir anlamı olmazdı boş, güzel bir masanın. Daha nicelerine inşallah

Alev dedi ki...

Dilekcim

Bu yapilmaz ki . Orada olmayi nasil isterdim sizinle tanisabilmeyi bu muhtesem lezzetleri tadabilmeyi. Vallahi kiskaniyorum bu blog toplantilarini. Harika bir sofra harika insanlar harika yemekler. Baska nedenirki mutlu yillar

Berceste dedi ki...

Ben doğruları yazdım Neslihan, elbette hakediyorsun.! Hiç politika yapma, şirin görünme huyum yoktur bilirsin :) Bak içinin güzelliğini gene belli etmişsin yazdıklarınla :) Sevgiler...

Kısmet Alev ;-) Teşekkürler, sizlere de sağlıklı ve mutlu yıllar...

Selen dedi ki...

Harika bir sofrada cinlatilmis kulaklarim, ne mutlu bana. Bir sonraki bulusmanizda herkese selamlar benden o zaman :)

small button nose dedi ki...

nasil guzel bir sofra bu boyle!hem yemekler hem sofranin duzeni titizligi cok cok guzel. hepinizin ellrine saglik. bi kac yemek ve dekorasyon fikride kaptim sayenizde. tesekkurler.

umutluhayat dedi ki...

muhteşem bir yılbaşı dekorasyonu,ince ayrıntılarla ve ince bir zevkle donatılmış,neslihan hanımı tebrik ediyor ve size katılıyorum bencede bir organizasyon şirketi açmalı.

Açalya dedi ki...

wow! ağzım açık baktım fotoğraflara! Bazı insanlar ne kadar yetenekli sofra konusunda. Ben hiç olamadım böyle. Bravo arkadaşına.

Eya dedi ki...

Sevgili Berceste...kac gündür keifle izliorum tüm kareleri... harika... süper dostlugunuza ve güzel palasimlara...sevgiler

zehra

Seda dedi ki...

merhaba yeni blog aday adayı :)

tek kelimeyle harikasınız sofra yemeler süsleme her ayrıntı gerçekten mükemmel ötesi.. nazar değmesin hiçbirinize
sıkı bir hünerli bayanlar takipçisi olarak sizi ve marifetli hanımlarıda ordan görme şansım oldu bizlere çok yardımcı oluyorsunuz, çok teşekkürler tebrik ederim hepinizi.... :)

Berceste dedi ki...

Selen, bir sonraki kısmi bir buluşma olacak sanırım, herkes gelemeyebilir ama Pazar günü selam söylerim Ayşem'e :) İmza posta güvercini Dilek :P

Bak oralarda olsam bugün sana yemeğe gelirdim Small Button Nose :)Kardan yollar açıksa elbet!

Değil mi Umutlu Hayat, en kısa zamanda açmalı. Bu yıl için Neslihan'a dileğimiz bu olsun :)

Ben de senin klübe üyeyim Açalya :) Sabır ve emek istiyor, o da bende yok :)

Daha devam ediyor Zehra. En son Yasemin ve Neslihan yazdı :) 40 gün 40 gece yapılan düğünlere döndü bizim iş, ama değer! Sevgiler

Hımmm bu yeni blog aday adayı işini çözemedim ben Seda, neden bu tabir bir ipucu verir misin? Nazar değmemeli, haklısın. Bu sıra pek çok blogda yazıldı, çizildi konuşuldu. Keşke o gün de Neslihan'a bir nazar boncuğu götürseymişiz! Ben çok marifetli hanımlar kategorisine girmem, arada kaynıyorum işte :) Teşekkürler güzel sözlerin için.

B5 dedi ki...

Benim agzim acik kaldi sofraya. Dun kari-koca yemek yaptik saniyorduk demek yilbasi icin. Panettone üzerine erimis cikolata dökmeyi de marifet saydik ;)

Turkiye mi burasi? Panettone var mi artik? Burada bile alti kati fiyata satiyorlar. Italya evinden gelirken getiriyoruz. Turkiye'den uzak kalmanin acisini hissettigim anlardir bunlar, neyin olup olmadigini bilemiyorum artik. Bu sadece bir detay tabii. Yemek icmek disinda degisen coook sey var.

Berceste dedi ki...

Evet Türkiye ama Neslihan, Panettone'yi İtalya'ya gittiğinde alıp, oradan getirmiş! Yazmıştım sanki, unutmuş muyum? Valla ben de Türkiye'deyim ama ne var, ne yok bihaberim, dışarı çok çıkmayınca ya da hep belli yerlerde dolaşınca! Dolayısı ile yok birbirimizden farkımız ;-)